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料理コンクール入賞作品

千葉県知事賞

専門料理部門

  • 作品名：秋彩美味
  • 施設名：南海荘（館山調理師庖心会）
  • 製作者名：蒔田　貢久

郷土・ヘルシー・創作料理部門（課題食材）

  • 作品名：銚子産 鯖のデクリネゾン
  • 施設名：ホテルフランクス（全日本司厨士協会）
  • 製作者名：大阿久　和徳

郷土・ヘルシー・創作料理部門（自由食材）

  • 作品名：千産千消
  • 施設名：満ちてくる心の宿　吉夢（親和会）
  • 製作者名：佐々木　俊輔